Pimentón picante

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Pimentón picante

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El Pimentón de la Vera se comercializa en tres variedades: dulce, picante y agridulce.

El pimentón picante es menos común y más intenso: mantiene sus propiedades en platos de larga cocción.                

El pimentón combina muy bien con cremas de patata y purés de berenjena, pisto, ensalada marroquí, risotto, pasta con tomate, ternera, pollo con nata, ternera salteada con champiñones, rellenos, carne de ternera picada, carne de caza, bistec, mayonesa para pescados y queso blanco.

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